Сеть ресторанов McDonald’s

О сети быстрого питания известной американской марки ходят множество слухов и легенд. Это и неудивительно, ведь такой популярности смогла достичь редкая компания. Многие секреты бренда McDonald’s и сегодня не раскрыты. Родившиеся во времена СССР наверняка вспомнят километровую очередь перед первым в России иностранным заведением быстрого питания, где клиентам предлагалась уникальная по всем советским меркам еда. Миллионы ежедневных посетителей, тонны проданной продукции… Вот лишь некоторые факты, полностью характеризующие рестораны макдональдс.

Рекорд

Самое большое количество посетителей в McDonald`s было зарегистрировано еще в 1990 году. Тогда персонал открывшегося в Москве на “Пушкинской” ресторана обслужил всего за день более 10 тыс. посетителей, что является неоспоримым рекордом.

Уникальная картошка

Как известно, в “Макдональдсе” готовят самый непревзойденный жареный картофель. Первое время его вкус зависел напрямую от жира, в котором его и готовили. Несколько десятилетий жарка этого продукта производилась в особой смеси, 93% которой составлял говяжий жир, и лишь 7% хлопковое масло. Но в 1990 году в мире была развернута полномасштабная акция по борьбе с лишним весом и холестерином, так что с того времени в McDonald`s используют исключительно чистое растительное масло. Что же касается незабываемого вкуса всех блюд в “Макдональдсе”, то это стала заслуга натуральных ароматизаторов.

Скорость превыше всего

Рестораны макдональдс известны не только своими особенными блюдами, но и скоростью обслуживания. Каждый работник может задержать посетителя не более чем на одну минуту. Если в течение этого времени размер заказа не был озвучен, то, согласно правилу, ему подают самые большие имеющиеся порции, что значительно экономит время. Кроме того, высокое качество обслуживания является особым достоянием этой сети быстрого питания.

Это бизнес

Можно обнаружить, что практически все рестораны макдональдс расположены на пересечениях крупных улиц. Этот маркетинговый ход настолько эффективен, что почти 70% посетителей принимают решение заглянуть в “Мак” спонтанно. Конечно, с этим фактом и в несколько раз увеличивается дневная выручка сети.

Все дело в сахаре

Каждый, кто хоть раз посещал McDonald`s, обращал внимание на тот факт, что вкус продаваемого картофеля абсолютно не зависит от сезона, а булочки всегда выглядят аппетитными и поджаренными. Эти эффекты достигаются посредством добавления в продукты сахара, который, к тому же, улучшает вкусовые характеристики пищи так же эффективно, как и внешний вид. 

Терракты

Так как рестораны макдональдс всегда являются концентрацией людей, они становятся излюбленным местом атак террористов. Только в период с 2000 по 2003 года отделения “Мака” 11 раз становились мишенями террористов, причем каждый раз не обходилось без раненых. Не удивительно, ведь ежедневно в McDonald`s приходят утолить голод миллионы жаждущих “вкусняшек”.
На данный момент McDonald`s является крупнейшей сетью объектов быстрого питания с феноменальной скоростью обслуживания и даже собственной библией, насчитывающей 750 страниц.